Association Française pour le Production Fourragère

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Exemple historique d'utilisation des espaces boisés dans les Préalpes de Digne. L'arbre fourrager en Europe : rôle et évolution des techniques

Paru en 1987 dans Fourrages n°HS-2 (page 45 à 54)

Auteurs : Sigaut F.

Co-auteurs :

Mots-clefs : agriculture, conservation de la récolte, pastoralisme, arbre fourrager, histoire, Provence

Résumé :

L'image que nous nous faisons sur l'utilisation des forêts a plusieurs fois changé au cours de l'histoire.

Autrefois (avant le Moyen-Age), la forêt était un lieu de production beaucoup plus polyvalent qu'aujourd'hui: l'arbre produisait à la fois du fourra­ge et du bois.

Avant l 'herbe et le foin, les arbres fournissaient la base de l'alimen­tation à l'étable des animaux domestiques. Diverses méthodes de récolte et même de conservation étaient utilisées.

Avec l'apparition de la faux "moderne" (du XIe au XIXe siècle selon les régions), la récolte de foin permit de doubler, voire de quintupler la producti­vité de la récolte de fourrage conservé et "l'arbre fourrager" ne conserva plus qu'un rôle de secours.

L'étude de l'évolution des outils (faucilles et faux) de l'Age de Fer au Moyen Age pourrait apporter de précieuses informations sur cette évolution. 

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Dernière mise à jour le
15/12/2017