Journées de Printemps 2021

Grâce à une surface agricole composée à plus de 80% de prairies et à un climat tempéré, le pâturage représente l’avantage économique majeur de la filière laitière irlandaise. La valorisation de l’herbe par hectare grâce à une gestion rigoureuse et anticipée du pâturage est le facteur le plus discriminant des variations de profits observées entre élevages. Prévoir la croissance d’herbe à l’échelle de l’exploitation est un enjeu majeur qui permet aux éleveurs de mieux anticiper les excédents ou déficits d’herbe. Depuis 2018, le modèle de croissance de l’herbe MoSt GG est utilisé pour prédir la croissance de l’herbe dans des fermes irlandaises réparties sur tout le territoire. Les prévisions sont envoyées aux éleveurs, conseillers d’élevage et services gouvernementaux tous les mardi. Depuis Août 2020, ces prévisions sont également présentées tous les dimanches à la télévision nationale (RTE One) lors de la « météo des prairies » (Farmer Forecast). Grâce à l’outil d’aide à la décision PastureBase Ireland, la croissance observée la semaine précédente dans chaque comté irlandais peut être comparée à la croissance des années précédentes (7 années), permettant ainsi d’évaluer la déviation par rapport à la normale. Les prévisions de croissance permettent alors de prévoir l’évolution de cette tendance dans la semaine à venir. L’adoption de ces informations par les éleveurs laitiers est élevée et les premiers retours d’enquêtes ont montré que les éleveurs impliqués dans ces réseaux de prévisions en tiennent compte pour prendre leurs décisions en matière de gestion du pâturage.