le 19 octobre 2006
Liaigre Y. Pattée S. Amice P. Apparailly B. Billy J. Debarre A. Deborde L.M.
La réflexion sur l'importance de l'équilibre fondamental sol/plante/animal a conduit à réintroduire les prairies multi-espèces, adaptées aux contextes pédoclimatiques des zones bocagères du nord des Deux-Sèvres. Associées à une technique de pâturage performante, les prairies ont apporté une efficacité technique, mais surtout économique, tout en conservant des fermes à taille humaine. La forte proportion de prairies associées (85% SAU) a des effets directs sur la préservation des ressources naturelles collectives et l'identité du territoire. Grâce à la forte valeur ajoutée dégagée, les systèmes en polyculture élevage et donc les emplois se maintiennent et constituent une création de richesses économiques pour le territoire, synonymes d'emplois directs et indirects. Mais un développement de ces systèmes plus important nécessite la mise en place de nouvelles orientations infléchissant un autre développement économique à l'échelle du territoire : prise en compte des aménités positives en termes social et environnemental, redimensionnement des outils de transformation, appui à la vulgarisation…
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