Fiches Synthèses
Prairies temporaires et rotations : Une multitude de services rendus à l’agriculture© RMT Prairies Demain
La production de fourrages est la fonction première attribuée aux prairies. Cependant, la multifonctionnalité des prairies, permet d’apporter de nombreux bénéfices à l’agriculture. On désigne par services écosystémiques, l’ensemble des propriétés des écosystèmes permettant de produire le bien-être de l’homme ou de la nature. Dans le cas des prairies, le collectif INRA ayant réalisé l’expertise collective Agriculture et biodiversité considère trois grandes catégories de services rendus : les services intrants, les services produits et les services hors revenu agricole.
Mieux utiliser l'herbe pour améliorer l'autonomie protéique en élevage de ruminants
La production et la valorisation de fourrages riches en protéines est en levier majeur d'amélioration de l'autonomie protéique des exploitations. Les prairies ont notamment une capacité de production nette de protéines similaire au soja. Il est donc indispensable d'optimiser la valorisation de ce potentiel. Mais l'autonomie protéique n'est pas un objectif en soi et doit être raisonnée en parallèle avec l'autonomie en fourrage.