Documents clefs

Production fourragère

Espace pédagogique le GNIS
plusieurs fiches techniques détaillées sur :

• Diagnostic et rénovation des prairies
• Des ressources en protéines à redécouvrir : les fourragères prairiales
• Espèces et variétés de plantes fourragères

D'autres références

• Améliorer les prairies : diagnostic et décision. Acta-Gnis-Inra-IE-ITCF (2000) ; 39 p.
• Guide de la fertilisation raisonnée : grandes cultures et prairies. Decroux J., Muller J.-C., Schwarz C. (2005), ed. La France Agricole, 414 p.
• Typologies de prairies riches en espèces en vue d'évaluer leur valeur d'usage : bases agro-écologiques et exemples d'application
• Guide pour un diagnostic prairial: Hubert F., Pierre P. (2003), Chambre d'Agriculture du Maine-et-Loire, 237 p.
• Outils de diagnostic agro-écologiques et guide pour leur utilisation, coord. INRA
• Proposition d'une démarche simple pour évaluer la diversité floristique d'une prairie permanente.
• La prairie temporaire à base de trèfle blanc. Pochon A. (2002, ré-réédition de 2012), Cedapa, 222 p.
• Les grandes productions végétales : céréales - plantes sarclées - prairies. Soltner D. (2005) (ré-édition), ed. Sciences et Techniques Agricoles, 472 p.
• Productivité de l'herbe. Voisin A. (réédition 2001), ed. La France Agricole, 432 p.
• Les légumineuses. Comment ça marche ? (ARVALIS-Institut du Végétal)

Valorisation des ressources fourragères

• Alimentation des bovins, ovins et caprins. Baumont R., Dulphy J.-P., Sauvant D., Aufrère J., Peyraud J.-L. (2007), Tables INRA 2007, ed. Quae
• La valeur alimentaire des fourrages : rôle des pratiques de culture, de récolte et de conservation.
• La digestion chez les animaux d'élevage : aliments et appareils digestifs. Besses P., Canches G., Colne M., Erba E., Nayrac A. (2002), Cédérom, ed. Educagri
• Les matériels de récolte des fourrages, ensilage et distribution : Cedra C. (1995), Cemagref, 394 p.
• La diversité des systèmes d'élevage bovin en France et leur contribution à la production de viande bovine. Chatellier V., Colson F., Arnaud F., Guesdon J.-C., Kempf M., Legendre J., Perrot C. (1997), INRA Productions Animales, 10 (3), 227-240
• PATUR'IN expliqué aux élèves. Logiciel de gestion du pâturage des vaches laitières. Delaby L., Fontirroig S., Granger S., Pierret P., Pillet J.-M. (2002), Livret pédagogique, INRA-CNERTA ENESAD, 96 p.
• Quels systèmes fourragers et quels types de vaches laitières demain ?
• Récolte et conservation de l'herbe. Comment ça marche ? (ARVALIS-Institut de l'Elevage & C°)

Prairies : enjeux environnementaux, agronomiques et sociétaux

• Prairies, Herbivores, Territoires : quels enjeux ? Béranger C., Bonnemaire J. (2008), ed. Quae, 177 p.
• Rôle des matières organiques des prairies dans le cycle de l'azote et impacts sur la qualité de l'eau.
• Paysage sans prairies, vous y pensez vraiment ?/L'herbe : parcours ou culture ?/ L'herbe : le fourrage gagnant ?  Fiches Collection Situations-Problèmes, ed. Educagri-ENESAD
• La multifonctionnalité des prairies : du concept à l'application. Plantureux S.
• La biodiversité des prairies au coeur des débats de l'AFPF : enjeux et perspectives : Plantureux S.
• Rôles de la prairie dans la succession culturale. Sébillote M.
• Bilan de gaz à effet de serre en prairies et cultures : méthodologies et résultats.
• Intérêts et limites des différents couverts fourragers et pratiques associées vis-à-vis de l'environnement. Analyse bibliographique.
• Complémentarité herbe-cultures dans les rotations.