À chaque utilisation son espèce de légumineuse
Sur le marché, il existe une large gamme d'espèces qui permet à chaque éleveur d'implanter une légumineuse adaptée aux exigences et aux contraintes de son système. Le choix de l'espèce devra en tout cas se raisonner en fonction du type de sol, du mode d'exploitation et de l'époque de semis.
Les légumineuses sont en règle générale des plantes qui valorisent les sols sains, les températures élevées et la lumière. La luzerne, le trèfle blanc et le trèfle violet sont assez largement répandus, mais peuvent par contre être inadaptés à des situations pédoclimatiques particulières (sol humide et froid, sol pauvre et peu profond, sol séchant...) Sur le marché, il existe une large gamme d'espèces (voir le tableau) qui permet à chaque éleveur d'implanter une légumineuse adaptée aux exigences et aux contraintes de son système. Le choix de l'espèce devra en tout cas se raisonner en fonction du type de sol, du mode d'exploitation et de l'époque de semis.
| Espèce | Pérennité /Intérêt | Limite | Dose de semis | Utilisation |
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Trèfle blanc |
4 à 5 ans Pâturage |
- Excellente teneur en protéines et en énergie - Plante très appétente - Bonne couverture du sol grâce aux stolons |
- Risque de météorisation - Peu tolérant à la sécheresse - Pousse de printemps tardive - Besoins en lumière importants |
Ass : 2 à 4 Kg/ha pour 15 à 20 Kg de graminée |
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Luzerne |
3 à 4 ans Fauche |
- Grande résistance à la sécheresse - Excellente teneur en protéines - Rendement important - Très bonne valorisation en enrubannage |
- Sensible aux excès d'eau et aux sols acides - Plante météorisante en pâturage - Faible teneur en énergie donc difficile à ensiler |
Pur : 15 à 20 Kg/ha Ass : 10 à 15 Kg/ha pour 10 à 12 Kg de graminée |
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Trèfle hybride |
2 à 4 ans Fauche ou Pâturage |
- Espèce très résistante au froid - Tolère les sols compactés, humides et asphixiants - Bonne teneur en protéines - Bon comportement en association |
- Plante sensible à la sécheresse - Production plus faible qu'un trèfle violet |
Pur : 10 à 15 Kg/ha Ass : 2 à 4 Kg/ha pour 15 à 20 Kg de graminée |
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Sainfoin |
2 à 3 ans Fauche ou Pâturage |
- Bonne résistance à la sécheresse - Plante non météorisante - Valorise les sols peu profonds et calcaires - Espèce appréciée par les ovins et équins |
- Très sensible aux excès d'eau - Espèce peu agressive et mal adpatée aux associations - sensible au piétinement - Faible teneur en protéines |
Pur : 40 à 50 Kg/ha Pur en cosses : 140 à 160 Kg/ha |
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Lotier Corniculé |
2 à 3 ans Fauche ou Pâturage |
- Adapté aux terrains séchants - Plante non météorisante - Très bonne teneur en protéines |
- Implantation lente et espèce peu agressive - Productivité moyenne - Sensible au piétinement |
Ass : 12 à 15 Kg/ha pour 8 Kg de |
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Trèfle violet |
2 à 3 ans Fauche ou Pâturage |
- Espèce agressive et très productive - Bonne valeur alimentaire - Supporte les sols acides |
- Sensible à la sécheresse - Risque de météorisation - Difficile à faner |
Ass : 12 à 15 Kg/ha pour 8 à 12 Kg de graminée |
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Minette |
1 à 4 ans Fauche ou Pâturage |
- Plante non météorisante - Valorise les "petites terres" |
- Sensible aux excès d'eau - Implantation lente |
Pur : 15 à 20 Kg/ha Ass : 2 à 4 Kg/ha pour 15 à 20 Kg de graminée |
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Trèfle d'Alexandrie |
Annuelle Fauche ou Pâturage |
- Espèce agressive - Plante non météorisante - Implantation rapide |
- Espèce très sensible au froid - Peu adapté aux sols argileux et acides |
Pur : 25 à 30 Kg/ha Ass : 10 à 15 Kg/ha pour 10 à 15 Kg de graminée |
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Trèfle de Perse |
Annuelle Fauche ou Pâturage |
- Implantation rapide - Adapté aux sols lourds |
- Peu apprécié des animaux au pâturage - Plante sensible au froid - Production moyenne |
Pur : 25 à 30 Kg/ha |
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Trèfle incarnat |
Annuelle Fauche ou Pâturage |
- Espèce agressive et non météorisante - Implantation très rapide - Production précoce au printemps |
- Une seule exploitation possible - Plante sensible à la sécheresse |
Pur : 20 à 25 Kg/ha Ass : 10 à 15 Kg/ha pour 10 à 15 Kg de graminée |
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