31 décembre 2022
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La valeur nutritive de Rubia peregrina récoltée dans l’aulnaie de Ain Khiar (nord-est Algérien) a été évaluée durant le printemps et l’été par l’analyse de la composition chimique ainsi que la technique de la production de gaz in vitro en présence et en absence du Polyéthyleneglycol (PEG), ayant la faculté d’inactiver les tanins condensés de la plante. Les teneurs en matière sèche et en parois cellulaires sont similaires au printemps et en été, tandis que les teneurs en matière minérale et matière azotée totale présentent des différences significatives (65,7 ; 72,8 et 95,5 ; 84,5 g/kg MS, respectivement). La concentration en tanins condensés est plus importante en été qu’au printemps (14,58 vs 10,4 g équivalent leucocianidine/ kg MS). La production de gaz totale est meilleure au printemps qu’en été (48,64 vs 28.56 ml/0.3 g MS), d’où une dMO supérieure au printemps qu’en été (53,83 vs 36,05 %). L’ajout du PEG a favorisé la production de gaz avec des taux de 20.12 et 45,42 % au printemps et en été respectivement. Le PEG a influencé significativement la production de méthane qui a été de 75,89 % au printemps et 127,27 % en été. En plus des propriétés anti-méthanogènes prometteuses pour l’environnement de cette espèce, ses caractéristiques nutritives font d’elle une ressource alternative pour les ruminants.
Laadjal A., Chaker-Houd K., Mebirouk-Boudechiche L., Selmi H., Dhifallah A., Rouissi H., (2022). « Potentiel nutritif de Rubia peregrina (L., 1753), par saison, pour les ruminants en système sylvopastoral du Nord-est Algérien ». Fourrages 252, 63-69
The nutritional value of Rubia peregrina harvested in the alder grove of Ain Khiar (north-east Algeria) was evaluated during spring and summer, by analyzing the chemical composition with the technique of in vitro gas production in the presence and absence of Polyethylene glycol (PEG), which has the ability to inactivate the condensed tannins of the plant. Dry matter and cell wall contents were similar in spring and summer, while mineral and total nitrogen contents showed significant differences (65.7; 72.8 and 95.5; 84.5 g/kg DM, respectively). Condensed tannin concentration was higher in summer than in spring (14.58 vs 10.4 g leucocianidin equivalent/ kg DM). Total gas production was better in spring than in summer (48.64 vs. 28.56 ml/0.3 g DM), resulting in a higher dMO in spring than in summer (53.83 vs. 36.05 %). The addition of PEG promoted gas production with rates of 20.12 and 45.42 % in spring and summer respectively. PEG significantly influenced methane production which was 75.89 % in spring and 127.27 % in summer. In addition to the promising anti-methanogenic properties for the environment of this species, its nutritional characteristics make it an alternative resource for ruminants.
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