Langage, attitudes et comportements des éleveurs en matière de fertilisation
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Une synthèse de 60 enquêtes réalisées à l'occasion des lancements des opérations Fourrages-Mieux permet de connaître la manière dont les éleveurs peu touchés par le Développement parlent, pensent et agissent à propos des principales pratiques fourragères.
La fertilisation est surtout perçue par les éleveurs comme le principal levier d'amélioration de la production, même s'ils l'utilisent avec parcimonie en raison de son coût (fumure de fonds et amendements calcaires) ou avec une certaine méfiance. L'azote est apprécié en particulier pour sa rapidité d'action et l'avance procurée à la production ; en revanche, on craint des effets néfastes sur le sol (épuisement), la flore, la qualité du fourrage, la santé des animaux ainsi que des problèmes de récolte. Les engrais de fonds, le fumier, les amendements calcaires sont appréciés pour leur effet positif sur la flore, la qualité et la production de fourrage ; également sur la santé du bétail (amendements calcaires). Le fumier, le lisier sont appréciés car naturels et gratuits ; de plus, le lisier a une action rapide.
The surveys made at the start of the forage development operations called « Fourrages Mieux » revealed the way in which farmers that are little affected by development talk, think and act with regard to the main practices of forage growing.
Fertilization is mostly considered by the farmers as the main lever for improving production, even though they practise it sparingly because of its cost (basic dressings, liming) or with some diffidence. Nitrogen is particularly valued for its speedy action and the forwardness of growth, although farmers remain apprehensive of adverse effects on the soil (exhaustion), the flore, the quality of herbage, the health of animals and also of harvesting difficulties. Basic fertilizers, farmyard manure, liming material are valued for their beneficial effects on the floristic make-up of pastures, on the yield and quality of herbage, and also on the health of livestock (limestone). Farmyard manure and slurry are also prized as they are natural and gratuitous ; slurry moreover has a speedy action.
#122 Numéro non thématique
Auteur
- Bossis Nicole
Mots-clés
- fertilisation
- fertilisation organique
- fertilisation minérale
- enquête