Rôle des prairies et des fourrages dans la transition agroécologique - Partie 1

Consultez et explorez les numéros parus dans la revue depuis 1959 !

Édito

Chers lecteurs, auteurs et relecteurs,

Premier numéro publié sous une licence en Open Access, ce numéro 265 de Fourrages marque un tournant dans la politique éditoriale de notre revue. Il acte notre volonté d’œuvrer toujours plus efficacement à la diffusion des connaissances et des techniques auprès de notre communauté d’auteurs et de lecteurs. Il est consacré à une compilation de contributions présentées lors des dernières journées de printemps de l’AFPF, dont le thème était « Rôle des prairies et des fourrages dans la transition agroécologique ».

Le premier article rappelle que les principes fondateurs de l’agroécologie reposent sur la multifonctionnalité des systèmes agricoles et visent à en accroitre la résilience, l’équité et la responsabilité sociale. Il insiste sur le fait que l’agroécologie, dans sa mise en œuvre opérationnelle, ne fait pas l’objet de consensus, et donne lieu à des appropriations différentes suivant les contextes dans lesquels elles s’appliquent. L’enjeu reste cependant toujours de mieux intégrer l’élevage dans des systèmes alimentaires durables.

Les articles de ce numéro 265 donnent à voir une grande diversité d’approche que ce soit pour comparer les services rendus par des prairies exploitées par différentes modalités de pâturage ou analyser les performances systèmes d’élevage allaitant ou laitier. Différents leviers techniques sont présentés qu’ils soient testés à l’échelle du système d’élevage : pour produire des bœufs herbagers ou accompagner la transition agroécologique de systèmes bovin lait de plaine ; ou du système fourrager : associations céréales-protéagineux riches en protéines, utilisation de variétés de luzerne comme mulch vivant dans des systèmes de cultures de céréales.
Pour conclure ce numéro, des collègues du Quebec nous font part de leur analyse sur la nécessité de disposer de références et d’outils de mesures afin d’accroitre la confiance dans l’herbe et ainsi en assurer une meilleure valorisation.

Fourrages est désormais en accès libre, profitez-en pour nous soumettre vos articles et témoignages afin de porter à connaissance de notre communauté les idées originales qui fleurissent dans les laboratoires ou les fermes tant expérimentales que commerciales.
Bonne lecture !

5 Effet du repos pastoral sur la diversité floristique et la capacité fourragère des parcours du Parc National d’Ifrane (Maroc) MOUKHLISS Mohamed, OUDAHA Hamza, ESSAGHI Salaedine, YESSEF Mohammed, EL MDERSSA M., ABBA El Hassan, ABBAS Younesrecherche (scientifique original) 17 L’agroécologie appliquée aux systèmes herbagers : principes mobilisés et discours des acteurs engagés dans la transition Dumont Bertrand, Klötzli Julie, BOUCHON Matthieu, Chassaing Chantal , Kazakova Yanka , Vyara Stefanova, Vicongne Mariesynthèse 29 Comparaison d’un bouquet de services rendus par les prairies valorisées entre 3 méthodes de pâturage contrastées RUSSIAS R, GAUJOUR ETIENNE, KLUMPP Katja, Rozier S., Labonté A., Antoine C., Meunier C., DELAGARDE REMY, MICHAUD Audreyrecherche (scientifique original) 41 Quelles performances des systèmes bovins allaitants avec finition à l’herbe ? Blachon AURELIE, Lambrecht Vincent, Halter Philipperecherche (scientifique original) 51 Produire des bœufs herbagers pour valoriser des veaux laitiers bio non destinés au renouvellement : quelles pratiques et quels résultats ? Lumineau Claire, DURPOIX A., BRUNET Laurent, PUECH Thomastechnique 59 Des associations céréales-protéagineux enrichies en féverole pour implanter des prairies sous couvert BRUNEAU Pierre, FORTIN Julien, Chartier P., Ferrandon T., Letellier B. , DAVEAU BERTRANDtechnique 65 Vers des variétés de luzerne utilisées en tant que mulch vivant pour des cultures de céréales dans des systèmes agroécologiques El Ghazzal Zineb, LOUARN GAËTAN, Julier Bernadettesynthèse 73 Stratégies d’adaptation et d’atténuation dans les systèmes ruminants français face au changement climatique Castellan Elisabeth, DE BOISSIEU C., KENTZEL Marion, MADRID AURELIE, MIQUEL Marie, Sauvageot Caroline technique 79 Atouts et faiblesses des systèmes ruminants du massif alpin pour la transition écologique : résultats du projet Décarbon’Alpes CHAMBAUT Hélène, Throude Sindy, Di Franco Floriane, Poulenard J. technique 93 Quand la mesure devient un outil agroenvironnemental : le cas des prairies en élevage laitier au Québec Matteau Caroline , PAGEAU Sergetémoignage