Bilan de 25 ans d'acquisition sur le système AB de La Ferme Expérimentale des Bordes

Certifié AB en 2001, le système bovin allaitant naisseur engraisseur en race limousine de La Ferme Expérimentale des Bordes a connu plusieurs changements : agrandissement, évolution de la rotation et de la composition des prairies multi-espèces, changement de la stratégie de fertilisation. La plupart de ces évolutions découlent d'observations terrain qui traduisaient une baisse de l'autonomie du système. Afin de mettre en exergue les causes et les conséquences des décisions prises, une analyse multicritère a été réalisée sur la période des récoltes 2001 jusqu’aux récoltes 2024. Temps de travail, production et consommation d’énergie, analyse économique, émission de gaz à effet de serre, bilan en éléments azote, phosphore et potassium, sont autant d’indicateurs qui ont été étudiés au regard des évolutions passées. Ce premier travail s’est focalisé sur l’atelier végétal du système et a vocation à s’élargir à l’atelier animal afin de suivre la trajectoire d’un tel système dans son ensemble.