Évaluation des raisons, des coûts et de l'impact sur les services écosystémiques du remplacement des prairies permanentes. Cas des zones en AOP du Massif central

Les prairies jouent un rôle majeur dans les produits labellisés de qualité en France, notamment dans le Massif central. Cependant, afin d'adapter leurs systèmes au changement climatique et aux ravageurs, certaines exploitations envisagent de modifier ou de diversifier leurs systèmes fourragers, en particulier en remplaçant les prairies permanentes par d'autres fourrages ou cultures. L'objectif de cette étude était d'évaluer les raisons qui poussent les agriculteurs à remplacer les prairies par d'autres cultures fourragères, et d'estimer le coût économique du remplacement des prairies et les changements dans les services écosystémiques (séquestration du carbone et diversité floristique). Pour ce faire, 15 exploitations agricoles du Massif central ont été interrogées afin d'identifier les motivations derrière le remplacement des prairies permanentes dans leurs systèmes fourragers et de réaliser une analyse budgétaire partielle.