Brins d'herbe
Journées Professionnelles 2006

Production de diester à la ferme : possibilités et conséquences de la production

La production d'huile utilisée comme biocarburant attire les éleveurs de bovins, d'autant qu'elle permet de disposer de tourteaux valorisables par leurs animaux. La motivation initiale de moindre dépendance énergétique (carburant) peut être accompagnée par celle d'une meilleure autonomie alimentaire (correcteur protéique). Les caractéristiques de tourteaux fermiers de colza et tournesol employés par une trentaine d'éleveurs des Pays-de-la-Loire montrent une très grande variabilité liée aux réglages de la presse utilisée.
Pour un niveau d'utilisation d'huile végétale défini dans une exploitation, la quantité de tourteau fermier obtenue dépend du taux d'extraction d'huile opéré par la presse utilisée. Les systèmes laitiers de plaine avec cultures de vente arrivent à satisfaire leur besoin en huile biocarburant et à obtenir une production de tourteau satisfaisant plusieurs mois d'alimentation du troupeau avec des tourteaux gras (> 20% MG). Les systèmes laitiers spécialisés de plaine, ayant des besoins en traction environ deux fois inférieurs aux systèmes précédents, peuvent produire leur biocarburant mais ne satisferont qu'une modeste partie de leurs besoins en correcteur protéique.
L'utilisation de deux tourteaux fermiers de colza comme correcteur principal de ration à base d'ensilage de maïs a été testée. Un essai, réalisé à la ferme expérimentale des Trinottières (Maine-et-Loire), montre que ces tourteaux gras (10 et 21% de MG) sont favorables à la production de lait et à l'orientation de la composition du lait.
La production d'huile à la ferme génère des tourteaux qui doivent être valorisés par des ruminants. Les résultats disponibles actuellement sont insuffisants pour apporter une réponse définitive à la question de l'intérêt zootechnique et économique de ces produits fermiers (biocarburant, aliment protéique). Des références complémentaires doivent être obtenues à partir d'autres essais et observations pour les consolider.

Journées Professionnelles 2006 Prairies, élevage, consommation d'énergie et gaz à effet de serre

Auteurs
- Brunschwig P.
- Lamy J.M.

Télécharger l'acte

PDF - 58,71 ko

Télécharger l'article
Votre consentement
Ce site recours à l'utilisation de cookies (ou traceurs) lors de votre navigation. Votre consentement explicite est nécessaire à leur utilisation. cliquez ici pour en savoir plus
Ce site et les services liés sont susceptibles de déposer des cookies* (ou traceurs) sur votre ordinateur.
Ils ne sont pas installés par défaut.

Les plateformes de diffusion de vidéos en ligne (Youtube, Vimeo, Dailymotion...) peuvent déposer des cookies destinés au suivi statistique et marketing de vos consultations. Reportez-vous à leurs politiques de confidentialités respectives pour en savoir plus.
Le refus de ces cookies n'altérera pas leur consultation sur le site actuel.

Ce site fait l'objet de mesure d'audience via la plateforme Google Analytics. Reportez-vous à la politique de confidentialité de Google Analytics pour en savoir plus.
Le refus de ces cookies n'altérera pas votre expérience utilisateur sur le site actuel.

Les réseaux sociaux (Facebook, Twitter, Instagram, Trip Advisor...) peuvent déposer des cookies destinés au suivi statistique et marketing de vos partages de liens. Reportez-vous à leurs politiques de confidentialités respectives pour en savoir plus.
Le refus de ces cookies n'altérera pas la consultation du site actuel, mais vous empêchera de partager le contenu de ce site sur vos réseaux respectifs.

* un cookie est un petit fichier stocké par un serveur dans le terminal (ordinateur, téléphone, etc.) d’un utilisateur et associé à un domaine web (c’est à dire dans la majorité des cas à l’ensemble des pages d’un même site web). Ce fichier est automatiquement renvoyé lors de contacts ultérieurs avec le même domaine.