Numéro #256

25 décembre 2023

Spécial francophonie

Composition chimique, digestibilité et valeur nutritive de 4 essences forestières à intérêt pastoral (cas des parcours du Moyen Atlas)

auteur : EL MDERSSA M. | co-auteurs : IBIJBIJEN J. NASSIRI L.

La forêt comporte, en complément des formations végétales utilisées comme parcours, des arbres, arbrisseaux et espèces buissonnantes à feuilles persistantes qui offrent en toutes saisons par leurs ramures et feuillages des possibilités fourragères pour toutes catégories d’animaux. Les peuplements forestiers du Moyen Atlas constituent un lieu de parcours important pour les pasteurs de cette région. L’objectif de cette étude est de caractériser les fourrages grossiers naturels de la région en termes de composition chimique et de déterminer leur valeur nutritive. Le travail a porté sur 4 essences forestières à intérêt pastoral : Cèdre de l’Atlas (Cedrus atlantica), chêne vert (Quercus rotundifolia), genévrier oxycèdre (Juniperus oxycedrus) et l’aubépine (Crataegus laciniata). Leur analyse montre que ces fourrages sont riches en matières azotées totales avec un maximum pour le cèdre de l’Atlas (24,1 g/100 g de matière sèche). La digestibilité in vitro est moyenne et inversement proportionnelle aux teneurs en parois cellulaires. Le cèdre de l’Atlas est la ressource fourragère la plus énergétique (0,79 UFL/kg de matière sèche) suivi du Chêne vert (0,63 UFL/kg de matière sèche). Les valeurs nutritives du Genévrier oxycèdre et de l’Aubépine sont similaires et restent intermédiaires (0,60 UFL/kg de matière sèche). Ces fourrages peuvent couvrir les besoins d’entretien notamment des petits ruminants surtout en période de disette

EL MDERSSA M., (2023). « Composition chimique, digestibilité et valeur nutritive de 4 essences forestières à intérêt pastoral (cas des parcours du Moyen Atlas) ». Fourrages 256, 47-53

Association Francophone pour les Prairies et les Fourrages

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