15 septembre 1987
auteur : Piacere A. -
Au cours du siècle précédent, le rôle de la chèvre a été de produire du fumier pour l'entretien des terres cultivées et de fournir les laitages pour la famille. Son alimentation, essentiellement fournie par la forêt, fut, en période de forte pression agricole et démographique, une source de conflits fréquents entre forestiers et éleveurs.
A la lumière de l'évolution des effectifs caprins en France et dans les départements de Provence, il semble que la taille du troupeau caprin soit liée à la population agricole, à des systèmes de production locaux particuliers (fabrication de fromage) et à l'évolution générale de l'élevage.
Ainsi, en un siècle et demi, le cheptel caprin des Alpes-de-Haute-Provence a été amputé des 2/3 de ses effectifs et ne consomme plus que marginalement la végétation des landes et de la forêt.
PDF - 168,22 ko