15 avril 2009
auteur : Capitaine M. - | co-auteurs : Alvarez G. - Boisdon I. - Vassal N. -
La gestion des déjections animales est devenue un point d'attention suite aux problèmes récurrents de pollution des eaux par les nitrates
et l'agriculture biologique présentée comme une alternative intéressante. Qu'en est-il dans les systèmes peu chargés de moyenne montagne ?
L'analyse pluriannuelle des quantités de déjections animales allouées par épandage sur prairie dans deux groupes d'exploitations, en agriculture conventionnelle ou biologique, montre que les pratiques de gestion et d'utilisation des déjections animales sur prairies ne sont pas très différentes. Pourtant, les ressources disponibles ne sont pas les mêmes (compost essentiellement chez les agriculteurs biologiques) et la logique technique est censée être différente. Ce travail illustre l'intérêt de développer des études spatialisées et pluriannuelles de la gestion des déjections animales dans les exploitations agricoles.
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