La simplification du pâturage ? Introduction générale
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Dans les années 1950-1960, on a pris conscience que les gains de production fourragère permis par la « culture de l'herbe» rendaient nécessaire une exploitation rationnelle des prairies (pâturage en rotation, ensilage, espèces de précocités complémentaires ... ).Mais parallèlement, coûts et complexité croissants ont entravé la diffusion de cette technicité ayant pourtant permis d'atteindre des niveaux d'intensification et de production considérables. Le paturage continu répond aujourd'hui au souci de simplification des éleveurs, tout en maintenant un fort chargement, mais ce système apparaît plus coûteux et plus fragile.Dans le contexte économique récent de limitation des productions, il est souhaitable de faire le point et d'étudier les perspectives d'avenir.
Grazing simplified ? A general introduction
The recent history of the Forage production Development explains the evolution of the grazing techniques. In the 1950's, "grass cultivation" (seeding of pasture s, fertilization ... ) brought about considerable gains in forage production. In order to make the best use of the herbage thus produced, the management of pastures had to become rational: paddock gra¬zing, silage making, seeding of species with complementary growth rhythms ...At the same time however, the costs and the complexity increased, and impeded the exten¬sion of this technical development in spite of the high levels of intensification and production achieved by it. Set stocking is nowadays the answer to the farmer's concern for simplification, as it maintains at the same time a high stocking rate, but this system appears to be more costly and more fragile.With the present economical constraints of limiting the production, it is desirable that a new assessment be made and the prospects for the future be investigated with the help of our British colleagues.
#111 La simplification du pâturage
Auteur
- BERANGER CLAUDE
Mots-clés
- évolution
- système de pâturage