18 décembre 2005
auteur : Howell J. -
Ce témoignage d'un éleveur de bovins allaitants du Colorado présente la réflexion et l'expérience acquises dans le cadre d'un réseau qui associe chercheurs, techniciens, éleveurs et gestionnaires de milieux naturels, autour de la question des savoir-faire à développer pour une meilleure valorisation des ressources des écosystèmes. Les connaissances et observations sur le comportement d'herbivores conduits en plein air permettent de faciliter les transitions (changements de parcelles ou de lots) et d'améliorer l'ingestion des animaux (faciliter les apprentissages alimentaires et préférer des végétations pluri-spécifiques). En effet, les éleveurs peuvent, par la conduite de leur troupeau, intervenir pour faciliter l'acquisition d'une "culture" par leurs animaux, qui concerne la connaissance du territoire sur lequel ils évoluent, la connaissance des espèces disponibles et de leur éventuelle toxicité (via le système émétique).
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