Numéro #34

La détermination des rendements des prairies est utile, en particulier lorsqu'il s'agit de comparer la production de différentes prairies ou celle de la même prairie pendant différentes années.Si la surface de la prairie est d'étendue limitée et si elle représente un élément du prix de revient, le rendement de la prairie doit toujours être rapporté à l'unité de surface.La méthode employée pour déterminer le rendement d'une prairie doit être adaptée à la nature des questions auxquelles la comparaison est destinée à répondre.Les questions les plus importantes qui peuvent être soulevées à propos de la comparaison de différentes prairies et les méthodes les plus appropriées pour déterminer leur rendement dans un cas particulier sont :l) Quelle est la prairie donnant le meilleur profit ?Détermination du « revenu brut sans compter les charges spéciales ».2) Quelle prairie donne la production animale la plus élevée (exprimée en journées de pâturage, gain de poids vif ou production laitière) ?Calcul de la somme des équivalents amidon pour les journées de pâturage et pour les productions animales par hectare de surface pâturée, à l'aide de la méthode Falke-Geith (ou par une méthode simplifiée), exprimée en journées de pâturage d'unités de gros bétail, chaque unité correspondant à 7 équivalents amidon.3) Quelle est l'incidence des techniques culturales, des applications d'engrais et des systèmes d'exploitation sur la production de fourrage de la prairie ?
a) Avec des troupeaux de même composition, la comparaison des journées de pâturage d'unités de gros bétail à l'hectare (exprimées en équivalents amidon lorsque c'est possible) est suffisante pour répondre à des buts pratiques ;b) Pour des buts de nature scientifique : détermination de la production de matière sèche et d'équivalents amidon à l'hectare par analyse des éléments nutritifs bruts (échantillons sous forme de bandes fauchées avant chaque pâturage).4) Quels sont les rendements annuels des prairies de certaines régions pendant une certaine période, en comparaison avec celles d'autres régions (statistiques pour la géographie économique et pour la définition des politiques agricoles) ?Rassemblement des statistiques portant sur les journées de pâturage d'unités de gros bétail à l'hectare, sur les quantités moyennes de fourrage récolté à l'hectare de prairie, et sur les quantités moyennes de fourrage supplémentaire fourni journellement par unité de gros bétail à la pâture. Au cours de l'évaluation du matériel statistique : restriction au cas des fermes pratiquant le pâturage exclusif sans alimentation supplémentaire, ou classification des données statistiques en groupes correspondants à un même type d'utilisation avec une supplémentation fourragère équivalente.