Production et conservation de fourrages dans les élevages caprins de deux régions du Sénégal
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Dans le cadre de la coopération décentralisée entre la Région Nouvelle-Aquitaine et l’Entente interdépartementale des régions de Fatick et de Diourbel au Sénégal, les Chevriers de Nouvelle-Aquitaine & Vendée mettent en œuvre le Programme d'Amélioration de la Filière Caprine (PAFC) au Sénégal. Le PAFC travaille sur l’amélioration de la conduite des élevages, la structuration de la filière (en créant notamment l’Association Régionale des Eleveurs de Caprins – ARECAP- et la valorisation des produits caprins en particulier le lait. Actuellement, l’enjeu principal de la filière caprine est l’alimentation des chèvres afin de préserver leur santé, de réduire les mortalités et les avortements et de produire du lait et de la viande. Jusqu’à présent, les éleveurs n’avaient pas l’habitude de faire des stocks de fourrages destinés aux chèvres. Depuis 5 ans, le PAFC multiplie les activités pour inciter et apprendre aux éleveurs à récolter du fourrage naturel, à mettre en place des cultures fourragères, ou implanter des espèces fourragères pérennes. Un travail de capitalisation et de prospective reste à faire pour apporter des solutions adaptées aux différents types d’éleveurs (taille troupeau, accès à la terre, accès à l’eau...). Cet article a pour ambition de témoigner des actions menées avec ce collectif d’éleveuses (et d’éleveurs) de chèvres pour améliorer l’état du troupeau caprin par la valorisation de fourrages en vert et conservés.
Kuhn H., Amiot G., Jost J. (2024). Production et conservation de fourrages dans les élevages caprins de deux régions du Sénégal. Fourrages 260, 95-104.
Production and conservation of fodder in goat farms in two regions of Senegal
As part of the decentralized cooperation between the Nouvelle-Aquitaine Region and the Interdepartmental Agreement of the Fatick and Diourbel regions in Senegal, the Chevriers de Nouvelle-Aquitaine & Vendée are implementing the Goat Industry Improvement Program (PAFC) in Senegal. The PAFC is working on improving livestock farming, structuring the industry by creating the Regional Association of Goat Breeders – ARECAP - and promoting goat products, particularly milk. Today, the main challenge for the goat industry is feeding goats in order to preserve their health, reduce mortality and abortions, and produce milk and meat. Until now, breeders were not used to stockpiling fodder for goats. For 5 years, the PAFC has been multiplying activities to encourage and teach farmers to harvest natural fodder, to establish fodder crops, or to plant perennial fodder species. Capitalization and prospective work remains to be done to provide solutions adapted to the different types of breeders (herd size, access to land, access to water, etc.). This article aims to testify to the actions carried out with this collective of goat farmers to improve the condition of the goat herd by promoting green and preserved fodder.
#260 Systèmes d'élevages caprins valorisant l’herbe
Auteurs
- KUHN Hélène
- AMIOT Gilles
- JOST JEREMIE
Mots-clés
- Sénégal
- coopération
- caprin
- fourrages
- pâturage
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