17 juillet 2007
auteur : Jaffrès C. -
Cette enquête réalisée dans le Calvados (Basse-Normandie) sur un échantillon représentatif de la population avait pour but d'évaluer les connaissances du grand public sur la prairie et de mettre en avant les relations qu'il fait intuitivement entre l'alimentation des animaux à l'herbe et les produits alimentaires dérivés. Pour les majorité des personnes enquêtées, la prairie donne une bonne image de l'agriculture (86%) ; c'est une zone de pâturage, un élément constitutif du paysage ; elle contribue à la biodiversité, mais son utilisation est mal connue. L'alimentation des animaux à l'herbe est perçue comme naturelle et bonne pour la qualité des produits et pour la santé humaine ; la majorité des consommateurs souhaiteraient qu'une alimentation des animaux à l'herbe soit mentionnée sur les produits dérivés.
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