15 mars 1981
auteur : Demarquilly C. -
La valeur alimentaire d'un fourrage (valeur énergétique, azotée et capacité d'ingestion) varie au premier cycle avec le stade d'exploitation et pour les repousses en fonction de leur âge et de leur numéro de cycle.
Après avoir présenté les variations observées
pour chacune des trois principales composantes de la valeur alimentaire, ainsi que leur origine, l'auteur tire des règles pratiques pour l'exploitation de l'herbe au pâturage, en distinguant cycles à tiges et repousses feuillues.
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