Numéro #100

15 décembre 1984

Enquête sur la prairie française

La France fourragère vue à travers l'enquête prairies

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Une première partie, historique, met en évidence un double phénomène: le couchage en herbe et la progression massive des surfaces fourragères se sont arrêtés vers 1960; depuis, un mouvement de spécialisation et d'intensification provoque le labour de nombreuses prairies naturelles.Des systèmes d'élevage avaient été identifiés et définis géographiquement par l'ITEB. Quelques-uns des systèmes fourragers correspondants sont présentés à travers les résultats apportés par l'enquête. Ainsi sont présentés :- quelques systèmes herbagers du Nord de la France (de Lorraine, des plaines herbagères de Normandie, du Bocage Normand, des Flandres) ;- des systèmes fourragers des zones d'élevage du Centre (du Bocage Bourbonnais, du Haut-Limousin) ;- des systèmes intensifs de l'Ouest (les systèmes bretons et du Bocage du Maine-et-Loire) ;- des systèmes fourragers du Centre-Ouest et du Sud-Ouest (tendances générales et cas particulier du Béarn) ;- des systèmes fourragers de montagnes encore « dynamiques » (Jura, Massif Central, Pyrénées). 

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A picture of french forages as seen through the grasslands survey

The first part, historical, brings into light two evolutions: one is the laying down to grass and the massive progress of pasture acreages, which stopped around 1960 ; the other is a greater specialization and intensification, which has taken place since then and which entailed the ploughing up of large areas of permanent grassland.The second part deals with the various systems of stock-rearing that had been identified and geographically defined by ITEB (Cattle Technical Institute). The results of the survey throw light on some of the corresponding forage systems. Thus :- a few grassland systems of Northern France(Lorraine, pasture-lands of Normandy, Bocage of Normandy, « Flemish » system) ;- forage systems of the stock-rearing regions of Central France (Bocage of Bourbonnais, Upper Limousin) ;- intensive systems of Western France (Brittany and Bocage of Maine-et-Loire) ;- forage systems of West Central and SouthWestern France (general tendencies, special case of Béarn);- forage systems of mountains that are still "dynamical" (Jura, Massif Central, Pyrénées). 

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