Comment s'effectue le choix des techniques et des systèmes de production ? Cas d'une région herbagère dans les Vosges (région de Rambervillers)
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Une équipe pluridisciplinaire de recherches sur l'évolution de l'agriculture et de la société rurale dans les Vosges, vient de publier une enquête sur les systèmes de production pratiqués dans une région du département. Cette note en présente quelques résultats.L'analyse des exploitations (production laitière à base d'herbages, céréaliculture en régression) requiert des améliorations méthodologiques, analyse des systèmes, recherches des contraintes. Exemple : l'exploitation des surfaces fourragères.Le rôle de la famille de l'agriculteur doit être étudié dans son ensemble pour comprendre le fonctionnement de l'exploitation : la famille fournit la main-d'œuvre, économise pour les investissements et, plus généralement, détermine la nature et l'horizon des projets concernant l'exploitation. La constitution et le logement des troupeaux bovins le montrent.
Une vision globale et dynamique de l'exploitation et de la famille qui en vit est nécessaire pour comprendre et aider efficacement l'agriculteur. La typologie des « situations familiales » proposée à cet effet est brièvement illustrée.Des conséquences s'ensuivent pour les actions de développement.
How are techniques and production systems chosen ? Case of a herbage region in the Vosges
A research team of workers from different branches on the evolution of Agriculture and of rural society in the Vosges has just published the results of a survey on the production systems practised in one of the regions of that department. This paper presents some of the results.The analysis of farms (dairy production on grassland, regression of cereal crops) requires better methods, analyses of systems, investigations of restrictions. Example : management of forage areas.The part played by the farmer's family should be studied as a whole in order to understand the working of the farm : the family supplies the labour, saves for investments, and, more generally, determines the nature and scope of the farm's prospects. This is shown by the constitution and housing of cattle herds.
It is necessary to have a global and dynamic view of the farm and of the family living on it, if the farmer is to be understood and helped efficiently. There is a short illustration of the typology of the "family situations" proposed to that effect.There are consequences for the development actions to be undertaken.