Numéro #85

15 mars 1981

Le pâturage (1ère partie)

Valeur alimentaire de l'herbe dans les conditions du pâturage

auteur :

La valeur alimentaire d'un fourrage (valeur énergétique, azotée et capacité d'ingestion) varie au premier cycle avec le stade d'exploitation et pour les repousses en fonction de leur âge et de leur numéro de cycle.
Après avoir présenté les variations observées
pour chacune des trois principales composantes de la valeur alimentaire, ainsi que leur origine, l'auteur tire des règles pratiques pour l'exploitation de l'herbe au pâturage, en distinguant cycles à tiges et repousses feuillues.

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Feeding value of grass under grazing conditions

The feeding value of a forage (energy value, protein value, and voluntary intake) varies during the first growth cycle with the stage at harvest and, in the aftermaths, with the intervals of time left for the re-growth and with the rank of the harvests.
The observed variations for each of the main
three components of the feeding value are described, as well as their origins, and the author proceeds then to state some practical rules for an adequate grazing management, treating separately the growth cycles with stems and those with leaves only.

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