Numéro #130

15 juin 1992

Numéro non thématique

Diagnostic des systèmes fourragers à partir d'une enquête : méthodologie et application à la constitution des stocks fourragers dans le Couserans

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Une méthode de diagnostic technique rapide des systèmes fourragers à l'échelle de la petite région est présentée : des indicateurs issus de référentiels prairiaux établis au préalable, confrontés à des informations recueillies par enquête en exploitations, permettent de caractériser les systèmes fourragers et d'établir un diagnostic précis des marges de manœuvre des agriculteurs.
Dans cet article est présenté, en guise d'exemple, le diagnostic de la constitution des stocks fourragers hivernaux dans 12 exploitations d'élevage allaitant du Couserans, région des Pyrénées Centrales où les altitudes et les aptitudes agronomiques des terrains sont très diversifiées. La méthodologie mise au point s'appuie en particulier sur l'analyse détaillée des structures spatiales des exploitations et des modalités d'utilisation des espaces fourragers. Les moyens de production sont caractérisés par la répartition des prés de fauche entre les différents types de terroirs et les aptitudes agronomiques des prairies. Les pratiques et les résultats sont caractérisés par divers critères. Les référentiels permettent d'établir des indicateurs objectifs permettant la comparaison entre exploitations : date de début de fenaison indexée sur la dynamique de démarrage de la végétation au printemps… Après la caractérisation et l'évaluation d'ensemble des différents types de systèmes fourragers rencontrés, une étude au cas par cas permet ensuite d'en dégager des propositions d'orientation pour les actions locales de développement.

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As part of the cooperation with Extension Services in a mountain area (“Fourrages-Mieux” operation in the Couserans valley), the authors undertook a research study in order to establish a methodology for the technical evaluation of forage systems at a regional scale from a rapid survey of farms. The aim of the work was to take advantage of a “referential” (i.e. a complete package of references) about the characteristics and production of permanent pastures, previously established by the research team, for the analysis of the information gathered on the structures of the farms and the management practices of the farmers, in order to improve the quality of the diagnosis that ca be obtained from such a rapid survey.
The authors describe the basis of the method, and illustrate its use for the diagnosis of the constitution of winter forage stores : assessment of the characteristics of the farms’ spatial structures, indicators for the evaluation of farming practices and farms results stemming from the referentiel, comparative analysis of farms, and deepening of the evaluation through case studies.
The results show the interest of such an approach to make the comparison between farms more objective and accurate, ant to throw light on the possibilities for the improvement of forage systems according to the farms conditions, in a region where the diversity of the altitude and of the aptitudes of the pastures create large variations between farms in the conditions under which they operate.

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