15 juin 1984
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En région Centre, sur la ferme expérimentale de Jeu-les-Bois (Indre), l'I.T.C.F. et les organismes de développement locaux ont conduit sur 4 années une étude sur les systèmes de pâturage. 3 systèmes étaient définis : un système « classique amélioré » (pâture, foin, fertilisation 0 à 100 N, chargement de 1,1 couple/ha) ; un système intensif à chargement moyen (pâture, ensilage, fertilisation 200 N, chargement 1,4 couple/ha) ; un système intensif à chargement élevé (1,7 couple/ha).L'évolution de la flore des prairies permanentes est faible, excepté la progression des légumineuses dans le premier système de pâturage.La productivité des apports azotés est maximum dans le système intensif à chargement moyen.
Des corrélations sont mises en évidence entre la croissance de l'herbe, le déficit hydrique et la somme des températures maximales.Une analyse fine du pâturage met en évidence la complémentarité des différentes prairies (permanentes ou temporaires, sur sols superficiels ou profonds et inondables). La digestibilité de l'herbe pâturée est légèrement supérieuredans les systèmes intensifs.Les performances du couple mère + veau sont identiques quel que soit le chargement lorsque les mêmes quantités de matière sèche sont offertes quotidiennement mais les gains de poids vif à l'hectare croissent naturellement avec le chargement.
A study of the grazing systems has been carried out for 4 years on the experimental farm at Jeu-les-Bois (Indre) in Région Centre, by ITCF and local organizations for the development. Three systems were defined : an "improved classical" one (grazinq, hay, N fertilization of 0 to 100 units, stocking-rate 1,1 couple/hectare) ; an intensive system with a medium-high stocking-rate (grazing, silage, N fertilization of 200 units, stocking-rate 1,4 couple/hectare); an intensive system with a high stocking-rate (1,7 couple/hectare).The evolution of the botanical composition of the permanent pastures is slight, except for the increase of the legumes in the first grazing system.The productivity of the nitrogen dressings is highest in the intensive system with medium-high stocking-rate.Correlations are made to appear between grass growth, the water deficit and the sum of maximal temperatures.A refined analysis of the grazing shows that the various pastures complement each other (Ieys and permanent grass, on shallow or on deep and floodable soils). The digestibility of the grazed herbage is slightly higher in the intensive systems.The performances of the cow/calf couple are the same independently of the stocking-rate when the same amount of dry matter is available each day, but the live-weight gains per hectare increase of course with the stocking-rate.
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