Numéro #191

18 octobre 2007

Productions fourragères et adaptations à la sécheresse (2e partie)

Adaptations de la conduite des troupeaux bovins et ovins aux risques de sécheresse

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Les sécheresses climatiques récentes ont altéré le niveau d'autonomie fourragère des élevages de ruminants et conduisent les éleveurs à une réflexion sur les systèmes de production et les évolutions à envisager qui permettront d'accroître la résistance de ces systèmes aux aléas dans une perspective de changement climatique…
Outre le système fourrager et le choix des cultures, les adaptations (d'odre tactique ou stratégique) peuvent également concerner l'ensemble de l'élevage : la gestion du troupeau et de l'itinéraire de production, le choix de la race… Elles sont ici répertoriées et analysées pour les différents types de bovins et d'ovins (mobilisation des réserves corporelles, croissance compensatrice, monotraite, modification des rations, du type de produit vendu, adaptation des périodes de mise bas, de la gestion du pâturage, de la race…), tout en sachant que les éleveurs ont également à prendre en compte l'évolution globale du contexte de l'agriculture (PAC, agrandissement des exploitations, prise en compte de l'environnement…).

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Adaptations of the management of cattle herds and of sheep flocks to the risks of drought

The recent climatic accidents of drought have modified the degree of self-sufficiency of the farmers for the feeding of their livestock and urged them to reconsider their production systems and to contemplate new approaches to increase the resilience of these systems towards the risks brought about by the climatic changes.
Apart from the forage system and the choice of crops, the adaptations (whether tactical or strategic) may also concern the animal system, from the management of the herds and flocks and of the production system to the choice of the breed. They are listed and analysed here for the various kinds of cattle and sheep (body reserve mobilisation, compensatory growth, single milking, modification of the diets, of the type of produce marketed, adaptation of the calving and lambing periods, of the grazing management, of the breed, etc.) ; at the same time, the farmers must also face the global evolution of the agricultural context (CAP, larger farms, environmental concerns, etc.).

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