Numéro #216

20 décembre 2013

Regards croisés sur les prairies...

Pâturage mixte bovins - ovins en moyenne montagne : trois années d’essai dans le Jura suisse

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Le pâturage mixte consiste à faire pâturer des animaux d'espèces différentes sur les mêmes surfaces. Ce mode d'exploitation permet de profiter de la complémentarité entre espèces dans les processus de sélection alimentaire. Qu'en est-il par rapport à l'état de santé des animaux et à leurs performances ?
Les effets sur la végétation et les performances animales ont été comparés entre un troupeau composé uniquement d'ovins et un troupeau mixte comprenant des ovins et des bovins. Au cours des 3 ans d'essai, aucune différence n'a été observée entre les végétations pâturées par les 2 troupeaux. Au cours de la saison de pâturage, le nombre d'œufs de strongles gastro-intestinaux augmente moins fortement chez les agneaux du troupeau mixte et, parallèlement, les deux dernières années d'essai, les gains de poids de ces agneaux sont plus élevés que ceux des agneaux du troupeau composé uniquement d'ovins. Le pâturage mixte devrait en priorité intéresser les éleveurs ovins (en particulier en agriculture biologique) qui souhaitent réduire le recours à des anthelminthiques tout en améliorant la valorisation de la ressource herbagère.

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Mixed cattle and sheep grazing in mid-altitude farms: three-year trial in the Swiss Jura

Mixed cattle and sheep grazing makes it possible to conjugate and make the most of the natural food selection process of both species. The impact on vegetation and animal performance was compared for a flock of sheep and a mixed herd of cattle and sheep. During the three-year trial no difference was observed in the vegetation grazed by the 2 different herds. During the grazing season, the number of strongyle eggs increased at a lower rate in lambs belonging to the mixed herd, and in the last 2 years, these lambs put on more weight than lambs in the sheep-only herd. Mixed grazing is an interesting option for sheep farmers (organic farmers in particular) looking to cut down on anthelmintics while making the most of available pasture.

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