Numéro #234

13 août 2018

Sécuriser son système d'élevage avec des fourrages complémentaires : méteils, dérobées, crucifères... (II)

Choix des fourrages complémentaires et optimisation du fonctionnement du système d'exploitation

auteur | co-auteurs

La diversification des ressources fourragères est un des leviers pour améliorer l’autonomie fourragère des exploitations. Un outil en ligne d’aide à la décision a été créé pour aider les éleveurs à choisir le type de fourrage complémentaire à implanter selon le type de sol et d'aléa climatique. En Pays de Loire, en raison de la sécheresse estivale, l’implantation des prairies peut se pratiquer soit en début d’automne, sous couvert d’une association céréales-protéagineux d’hiver (semis en deux passages) qui sera ensilée au printemps (CerPro), surtout en cas d'espèces prairiales d'implantation lente, soit sursemée au printemps dans le CerPro. Le semis simultané d'automne favorise la productivité du CerPro, la qualité d’implantation et la production de la prairie en 1re année. La biomasse cumulée produite sur les 2 années est supérieure de 45 % à celle de la prairie implantée sans couvert (témoin). La solution de couverts permanents à vocation fourragère a été explorée par des éleveurs bretons. Du trèfle violet a été implanté (semis simultané) sous couvert de colza graine. Après la récolte du colza, une coupe d’enrubannage de la légumineuse peut être effectuée en début d’automne (généralement 2 t MS si l'été n'a pas été trop sec) ; ensuite, le semis direct d'une nouvelle culture sous couvert vivant est possible. La qualité d’implantation est déterminante pour la réussite de cette formule qui ne pénalise pas les résultats économiques.

BLIN B., PIERRE P., GUIBERT S. & al., 2018. Choix des fourrages complémentaires et optimisation du fonctionnement du système d'exploitation. Fourrages n°234. 87-95.

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Choosing complementary forage and functionally optimising farming systems

The use of complementary forage is a tool for improving forage self-sufficiency on farms. An online decision-making tool helps livestock farmers choose the type of forage to establish based on soil type and climatic variability. In the Pays de Loire region, summers are dry. Consequently, grasslands can be undersown in winter associations of grains and protein crops (CerPros), which are then made into silage in the spring. Planting can occur either in early autumn, via simultaneous sowing (two passes), or in the spring, where the grassland is specifically undersown in the CerPro. Simultaneous sowing in the autumn enhances grassland establishment and improves biomass production over a two-year period. The strategy of using permanent cover crops as forage was examined by livestock farmers in Brittany. Red clover was succession planted (simultaneously sown) with rapeseed. The legume can be baled in early autumn if the summer has not been too dry. It is then possible to directly sow a new crop in the living mulch. The quality of crop establishment plays a decisive role.

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Association Francophone pour les Prairies et les Fourrages

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