25 décembre 2023
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La forêt comporte, en complément des formations végétales utilisées comme parcours, des arbres, arbrisseaux et espèces buissonnantes à feuilles persistantes qui offrent en toutes saisons par leurs ramures et feuillages des possibilités fourragères pour toutes catégories d’animaux. Les peuplements forestiers du Moyen Atlas constituent un lieu de parcours important pour les pasteurs de cette région. L’objectif de cette étude est de caractériser les fourrages grossiers naturels de la région en termes de composition chimique et de déterminer leur valeur nutritive. Le travail a porté sur 4 essences forestières à intérêt pastoral : Cèdre de l’Atlas (Cedrus atlantica), chêne vert (Quercus rotundifolia), genévrier oxycèdre (Juniperus oxycedrus) et l’aubépine (Crataegus laciniata). Leur analyse montre que ces fourrages sont riches en matières azotées totales avec un maximum pour le cèdre de l’Atlas (24,1 g/100 g de matière sèche). La digestibilité in vitro est moyenne et inversement proportionnelle aux teneurs en parois cellulaires. Le cèdre de l’Atlas est la ressource fourragère la plus énergétique (0,79 UFL/kg de matière sèche) suivi du Chêne vert (0,63 UFL/kg de matière sèche). Les valeurs nutritives du Genévrier oxycèdre et de l’Aubépine sont similaires et restent intermédiaires (0,60 UFL/kg de matière sèche). Ces fourrages peuvent couvrir les besoins d’entretien notamment des petits ruminants surtout en période de disette
EL MDERSSA M., (2023). « Composition chimique, digestibilité et valeur nutritive de 4 essences forestières à intérêt pastoral (cas des parcours du Moyen Atlas) ». Fourrages 256, 47-53
The forest includes, in addition to the vegetative formations used as grazing areas, trees, shrubs, and evergreen bush species that provide fodder options for all categories of animals throughout the year with their branches and foliage. The forest stands of the Middle Atlas region constitute an important grazing area for the shepherds of this region. The objective of this study is to characterize the natural coarse forages of the region in terms of chemical composition and determine their nutritional value. The study focused on 4 forest species of pastoral interest: Atlas Cedar (Cedrus atlantica), Holm Oak (Quercus rotundifolia), Prickly Juniper (Juniperus oxycedrus), and Hawthorn (Crataegus laciniata). Their analysis shows that these forages are rich in total nitrogenous matter, with the maximum content found in Atlas Cedar (24.1 g/100 g dry matter). In vitro digestibility is moderate and inversely proportional to the content of cell walls. Atlas Cedar is the most energy-rich fodder resource (0.79 UFL/kg dry matter), followed by Holm Oak (0.63 UFL/kg dry matter). The nutritional values of Prickly Juniper and Hawthorn are similar and remain intermediate (0.60 UFL/kg dry matter). These forages can meet maintenance requirements, especially for small ruminants, especially during periods of scarcity.
EL MDERSSA M., (2023). « Composition chimique, digestibilité et valeur nutritive de 4 essences forestières à intérêt pastoral (cas des parcours du Moyen Atlas) ». Fourrages 256, 47-53
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