15 juin 1965
auteur : Demarquilly C. -
Au cours de quatre années successives, nous avons mesuré l'acceptabilité et la digestibilité de 208 échantillons de graminées et de 73 échantillons de luzerne, distribués verts à des moutons maintenus en cage à métabolisme. Il existe une liaison étroite entre la quantité de matière sèche consommée et la digestibilité des échantillons successifs d'un cycle de croissance de la même plante. Cependant les variations de la teneur en matière sèche ou de la proportion de débris dans le fourrage peuvent modifier considérablement cette liaison.
A digestibilité égale, les luzernes sont consommées en plus grandes quantités que les graminées et chez ces dernières les fourrages du 2e cycle sont consommées en plus grandes quantités que ceux du 1er cycle de croissance.Les facteurs les plus importants de l'acceptabilité semblent être la teneur en cellulose brute indigestible et la teneur en matière sèche pour la luzerne, la teneur en cellulose brute digestible pour les graminées.
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