Forces et faiblesses des productions animales françaises
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L'élevage français, dont les retards dans de nombreux domaines (niveau génétique, état sanitaire, techniques d'alimentation) faisaient redouter l'affrontement communautaire, a cependant connu une remarquable expansion depuis 1970.En 1984, la C.E.E. est amenée à prendre diverses décisions pour gérer des productions agricoles excédentaires, à l'exception de la viande ovine. Dans ce contexte, les productions animales françaises se situent de façon moyenne par rapport aux autres pays (tailles et structures des exploitations, production laitière). Cependant, d'ici quelques années, les productions animales françaises vont connaître une rapide évolution du fait du départ en retraite de nombreux petits éleveurs.Au sein de la C.E.E., on constate que les systèmes de production sont très variés, mais, à taille égale, les résultats économiques des exploitations sont voisins.Outre la modernisation des techniques d'un plus grand nombre d'éleveurs, de nouvelles approches et de nouveaux moyens sont à mettre en œuvre pour préparer l'avenir de l'élevage français.
Strong and weak points of the animal productions in France
French animal husbandry, in spite of its backwardness in many fields (genetic level, sanitary state, feeding methods), which had given reasons to be apprehensive as to the confrontation with the Common Market, nevertheless did expand in a remarkable way since 1970.ln 1984, the E.E.C. made various decisions regarding the management of the agricultural productions in excess, with the exception of mutton. Under these circumstances, the French animal products are on a par with those of the other countries (dimensions and structures of farms, milk production). However animal husbandry in France will evolve rapidly in the next few years, owing to the retirement of a large number of small farmers.Within the E.E.C. the production systems are quite diverse, but, for equal sizes, the economic results of the farms are similar. ln order to prepare the future of French animal husbandry, it is necessary not only to modernize the techniques of an increasing number of farmers, but also to find new means and new approaches.