Numéro #47

Devant la rapide extension de l'utilisation de l'ensilage de maïs dans l'engraissement des taurillons, l'Institut Technique de l'Elevage Bovin a entrepris des études sur ce thème chez des producteurs ou dans des fermes expérimentales.Les premiers résultats obtenus montrent que l'on peut finir d'une manière satisfaisante des taurillons avec des rations à base d'ensilage de mais à teneur assez élevée en matière sèche et des quantités de concentrés assez modérées (0,5 % du poids vif environ). Les performances obtenues en moyenne ont approché ou dépassé 1 kg/jour avec des ensilages de maïs dont la teneur en M.S. était supérieure à 27 % (27 à 32 %).Les poids de carcasse ont atteint ou dépassé les 300 kg, mais l'état d'engraissement est apparu très inégal.Ces études méritent d'être poursuivies pour préciser certains aspects concernant en particulier les variations de rythme de croissance pendant la période d'engraissement.Enfin, l'auteur donne des bilans alimentaires qui apportent des références intéressantes dans le cas du taurillon lourd charolais et du taurillon laitier à l'ensilage de mais.