Numéro #82

Le pâturage continu, par opposition aux divers systèmes de pâturage tournant, consiste à laisser le troupeau pâturer en permanence la totalité de la surface qui lui est nécessaire à une saison donnée.
Cette technique de pâturage est actuellement très répandue en Grande-Bretagne et s'inscrit dans une évolution des systèmes de pâturage, déterminée par l'évolution des moyens techniques à la disposition de l'agriculture.
Il semble que l'on puisse atteindre des niveaux semblables de production avec le pâturage tournant et avec le pâturage continu. Ce dernier n'est pas plus

facile à mener que le pâturage tournant, surtout lorsque les besoins nutritifs des animaux sont élevés. De plus, la souplesse de la méthode de pâturage continu est moindre : les décisions ou corrections nécessaires sont prises à intervalles beaucoup plus longs qu'en pâturage tournant.
La hauteur d'herbe permet d'estimer l'intensité du pâturage. Dans le cas du pâturage continu, elle présente un seuil, à 6-7 cm, au-dessous duquel la prairie est surpâturée, et les animaux, insuffisamment nourris, ne peuvent produire selon leur potentiel. L'auteur en déduit quelques recommandations.