Numéro #239

30 septembre 2019

Les bénéfices variés de l'élevage à l'herbe (2e partie)

Le programme "Leite de Vacas Felizes" aux Açores : un levier du bien-être des vaches au pâturage

auteur : VASCONCELOS EDUARDO

En réponse aux attentes des consommateurs, le groupe Bel a démarré aux Açores le programme "Leite de Vacas Felizes" qui garantit notamment une place importante pour le pâturage. Le cahier des charges de ce programme comporte 5 axes ici détaillés : pâturage, bien-être animal, production durable, qualité et sécurité alimentaire, efficacité technico-économique. Les élevages des Açores pratiquaient traditionnellement le pâturage, bien adapté au contexte pédoclimatique. En collaborant avec des structures appropriées, le groupe Bel encourage et propose l'amélioration des pratiques des agriculteurs. En offrant aux éleveurs un meilleur prix du lait, ce programme les incite à investir, à améliorer leur gestion du pâturage, la durabilité de l'exploitation, le bien-être des animaux.

VASCONCELOS E., 2019. Le programme "Leite de Vacas Felizes" aux Açores : un levier du bien-être des vaches au pâturage. Fourrages n°239, p.247-251