Numéro #239

• 189 Avant propos : Les bénéfices variés de la prairie pour le territoire, le consommateur, l'animal et les éleveurs

Elevage à l’herbe, qualité des produits et santé humaine

• 193 Contribution des produits laitiers aux apports nutritionnels selon la nature des fourrages distribués aux vaches laitières auteur : MARTIN B. | co-auteurs : GRAULET B.UIJTTEWAAL A.Ferlay A.Coppa M.REMOND D.
• 203 Composition fine du lait en lien avec le type de vaches laitières et leur conduite alimentaire à l’échelle de la lactation auteur : GELE M. | co-auteurs : DELABY L.LEURENT-COLETTE S.
• 207 Effet de l’alimentation sur la qualité nutritionnelle du lait biologique collecté en France durant l’hiver auteur : BOUSSAMET L. | co-auteurs : COUVREUR S.LEVESQUE Y.Hurtaud C.
• 211 Authentification de l’origine herbagère de la viande et du lait auteur : PRACHE S. | co-auteurs : MARTIN B.Coppa M.

L'élevage à l’herbe : une valeur ajoutée pour l’éleveur, le territoire et les filières

• 223 Les prairies naturelles du Massif central : l’expression d’un terroir au service de produits de qualité auteur : HULIN S. | co-auteurs : GALLIOT J.-N.CARRERE P.LE HENAFF P.-M.BONSACQUET E.
• 231 Valoriser les prairies naturelles de l’AOP Saint-Nectaire avec un concours basé sur les diagnostics multifonctionnels auteur : PEYROUX F. | co-auteurs : MION L.HULIN S.CHAZAL M.-P.
• 235 Place des prairies dans les logiques fourragères des éleveurs laitiers du Grand Ouest de la France auteur : PETIT T. | co-auteurs : SIGWALT A.LE GUEN R.MARTEL G.COUVREUR S.
• 247 Le programme "Leite de Vacas Felizes" aux Açores : un levier du bien-être des vaches au pâturage auteur : VASCONCELOS E.
• 253 Renforcer les liens entre élevage et paysage au service du bien-être de la société. Eléments de réflexion et premières pistes pour l’action auteur : MICHELIN Y.