Numéro #239

30 septembre 2019

Les bénéfices variés de l'élevage à l'herbe (2e partie)

Le programme "Leite de Vacas Felizes" aux Açores : un levier du bien-être des vaches au pâturage

auteur

En réponse aux attentes des consommateurs, le groupe Bel a démarré aux Açores le programme "Leite de Vacas Felizes" qui garantit notamment une place importante pour le pâturage. Le cahier des charges de ce programme comporte 5 axes ici détaillés : pâturage, bien-être animal, production durable, qualité et sécurité alimentaire, efficacité technico-économique. Les élevages des Açores pratiquaient traditionnellement le pâturage, bien adapté au contexte pédoclimatique. En collaborant avec des structures appropriées, le groupe Bel encourage et propose l'amélioration des pratiques des agriculteurs. En offrant aux éleveurs un meilleur prix du lait, ce programme les incite à investir, à améliorer leur gestion du pâturage, la durabilité de l'exploitation, le bien-être des animaux.

VASCONCELOS E., 2019. Le programme "Leite de Vacas Felizes" aux Açores : un levier du bien-être des vaches au pâturage. Fourrages n°239, p.247-251

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The Milk from Happy Cows (Leite de Vacas Felizes) programme in the Azores: promoting grazing and improving cow welfare

To meet consumer expectations, the Bel Group has launched a programme in the Azores, Milk from Happy Cows (Leite de Vacas Felizes), which particularly promotes grazing. Within this programme, production standards are rooted in five pillars: grazing; animal welfare; sustainable production; food quality and security; and technological and economic efficiency. In the Azores, grazing is a part of traditional farming practices and is well suited to pedoclimatic conditions. Via collaborations with relevant organisations, the Bel Group is promoting and proposing improvements to farming practices. In this programme, farmers receive a better price for their milk and are thus encouraged to invest more in their farms, better manage their grasslands, adopt more sustainable farming practices, and improve animal welfare.

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Association Francophone pour les Prairies et les Fourrages

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