Numéro #52

15 décembre 1972

Numéro non thématique

Les oligo-éléments dans les foins en France

auteur : Périgaud S. - | co-auteurs : BELLANGER J. - Lamand M. -

Le présent article donne les résultats des analyses des foins prélevés par des éleveurs dans le cadre d'une enquête, au niveau national, sur les carences en oligo-éléments chez les ruminants en France.La variété des échantillons fournis permet de comparer statistiquement différents types de foins, de prairies naturelles ou de temporaires de 1er et de 2d cycle, etc. Il faut surtout retenir de ces résultats la pauvreté relative des foins de légumineuses (pures) en zinc et surtout manganèse par rapport aux autres foins.Les différences significatives de teneurs en cuivre, zinc... apparaissent entre régions mais, dans l'ensemble, 96 % des foins de 1ère coupe ont des teneurs en cuivre et en zinc inférieures au seuil de carence animale. Les carences possibles en manganèse sont moins importantes (20 %) mais dispersées sur tous les dépôts calcaires. Celles en sélénium sont également bien réparties sur tout le territoire. Les excès de molybdène ne paraissent pas à craindre. 

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Association Francophone pour les Prairies et les Fourrages

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