Les prairies au cœur de systèmes de production alimentaire circulaires et durables : quelques éléments de synthèse
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Le 29ème congrès de la European Grassland Federation s’est penché sur les contributions des prairies au développement de systèmes alimentaires circulaires et durables. Dans cet article, les auteurs résument ce qui, de leur point de vue, ont été les points forts de ce congrès. L’évaluation du bouquet de services fournit par les systèmes d’élevage herbagers a été un de ces points forts, comme l’a été l’exploration des possibilités d’utiliser la diversité des communautés végétales des prairies pour renforcer les performances et la résilience de ces systèmes. À l’échelle de la parcelle, la diversité végétale intra et interspécifique est un soutien important à la productivité et stabilité de la prairie. La diversification des types de prairies entretenues à l’échelle de l’exploitation permet par contre de mieux renforcer la multifonctionnalité du système.
Huguenin-Elie O., Plantureux S., Baumont R.., (2023). « Les prairies au cœur de systèmes de production alimentaire circulaires et durables : quelques éléments de synthèse ». Fourrages 253, 101-109
Grasslands at the heart of circular and sustainable food production systems: some elements of synthesis
The 29th Congress of the European Grassland Federation focused on the contributions of grasslands to the development of circular and sustainable food systems. In this article, the authors summarize, from their point of view, what were the highlights of this congress. The assessment of the service package provided by grassland livestock systems was one of those highlights, as was the exploration of the potential of using the diversity of grassland plant communities to enhance the performance and resilience of these systems. At the plot level, intra- and inter-specific plant diversity is an important support to grassland productivity and stability. On the other hand, diversification of the types of grasslands maintained at the farm level allows to better reinforce the multifunctionality of the system.
Prix : 10€
#253 Les prairies au cœur des systèmes alimentaires circulaires et durables
Auteurs
- HUGUENIN-ELIE OLIVIER
- PLANTUREUX Sylvain
- BAUMONT RENE
Mots-clés
- services écosystémiques
- multifonctionnalité
- diversification
- niveau d’intensité
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