Numéro #253

31 mars 2023

Les prairies au cœur des systèmes alimentaires circulaires et durables

Les prairies au cœur de systèmes de production alimentaire circulaires et durables : quelques éléments de synthèse

auteur : HUGUENIN-ELIE OLIVIER | co-auteurs : BAUMONT RENE PLANTUREUX Sylvain

Le 29ème congrès de la European Grassland Federation s’est penché sur les contributions des prairies au développement de systèmes alimentaires circulaires et durables. Dans cet article, les auteurs résument ce qui, de leur point de vue, ont été les points forts de ce congrès. L’évaluation du bouquet de services fournit par les systèmes d’élevage herbagers a été un de ces points forts, comme l’a été l’exploration des possibilités d’utiliser la diversité des communautés végétales des prairies pour renforcer les performances et la résilience de ces systèmes. À l’échelle de la parcelle, la diversité végétale intra et interspécifique est un soutien important à la productivité et stabilité de la prairie. La diversification des types de prairies entretenues à l’échelle de l’exploitation permet par contre de mieux renforcer la multifonctionnalité du système.

Huguenin-Elie O., Plantureux S., Baumont R.., (2023). « Les prairies au cœur de systèmes de production alimentaire circulaires et durables : quelques éléments de synthèse ». Fourrages 253, 101-109

Association Francophone pour les Prairies et les Fourrages

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