Numéro #141

15 mars 1995

Numéro non thématique

Les recherches sur le trèfle blanc en Bulgarie. Production et composition chimique

auteur : Mihovsky T. -

En Bulgarie, 15 variétés de trèfle blanc ont été observées en culture pure pendant 3 ans. Productions de matière sèche, compositions chimiques (MAT, teneur en cellulose, Ca, P et matières minérales) sont comparées, ainsi que la production annuelle de MAT et la composition en acides aminés, particulièrement intéressantes chez le trèfle blanc. Les variétés Arcadia, Debut, Menna, California et Milka ont les meilleures productions de matière sèche, mais Milka les dépasse légèrement pour la production de MAT. Milka, Huia et Menna sont les plus riches en acides aminés.

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