Numéro #135

16 septembre 1993

Nouvelles perspectives pour les légumineuses fourragères II. Les légumineuses pour la pâture

Mieux connaître la place des légumineuses fourragères. L'expérience méditerranéenne

auteur : Bellon S. -

La notion de « place » des légumineuses est construite en deux temps. Tout d'abord, la diversité spécifique des légumineuses et de leurs usages en région méditerranéenne est décrite. Ensuite, la place des légumineuses est décomposée en leurs fonctions et rôles, selon deux représentations des systèmes techniques : les stratégies d'alimentation et les systèmes de culture. Au niveau parcellaire, l'itinéraire technique et le mode d'exploitation déterminent les différents rôles des légumineuses. Une classification de leurs modes d'exploitation est présentée, pour l'obtention de ressources prioritaires. Les fonctions et rôles, agronomiques ou alimentaires, sont liés et hiérarchisés dans une même exploitation agricole. L'approche proposée permet d'articuler différents systèmes techniques à partir de l'organisation des pratiques d'agriculteurs.

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Association Francophone pour les Prairies et les Fourrages

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