Numéro #211

30 septembre 2012

Prairies permanentes : de nouveaux atouts pour demain !

Place et utilisation des prairies permanentes dans les élevages en France

auteur : Farrié J.-P. - | co-auteurs : Devun J. - LAUNAY FABIENNE

Les prairies permanentes productives représentent 50% de la surface fourragère française ; leur importance dans les systèmes fourragers,variable selon le système d'élevage et la situation géographique, est ici analysée. Les contributions alimentaires que les éleveurs attendent des prairies sont également très variables. Une enquête a permis de caractériser les profils de leurs rôles alimentaires saisonniers et de définir 10 types principaux de fonctions fourragères. Intégrés dans un référentiel, ces types permettent de repérer les aptitudes des prairies permanentes à rendre différents services fourragers (notamment la souplesse d'utilisation leur conférant un rôle de variable d'ajustement dans le système fourrager) et environnementaux. Ces différents services fourragers et environnementaux sont maintenant largement reconnus mais leur valorisation conjointe reste complexe et constitue un enjeu majeur. 

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Association Francophone pour les Prairies et les Fourrages

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