Numéro #141

15 mars 1995

Numéro non thématique

Production bovine allaitante en Belgique : effets de l'intensification et de la complémentation des veaux au pâturage

auteur : Dufrasne I. - | co-auteurs : Brundseaux C. - Gielen M. - Istasse L. - LIMBOURG P. -

Deux essais ont été menés au pâturage avec des vaches allaitantes de race Blanc Bleu Belge et leurs veaux. Dans le premier essai, on a comparé pendant 4 ans les effets de 2 niveaux d'intensification au pâturage (chargement, fertilisation azotée) sur les performances zootechniques et les teneurs en urée plasmatique des vaches. Les chargements et la fumure azotée par ha ont été de 3,56 vaches, de 3,15 veaux et 113 kg N/ha pour le niveau d'intensification modéré, et de 4,46 vaches, de 3,94 veaux et de 230 kg N/ha pour le niveau d'intensification élevé. L'intensification a conduit à de moindres hauteurs d'herbe et proportions de refus, à une proportion supérieure de ray-grass anglais et à une régression du trèfle blanc. La composition chimique de l'herbe a été peu modifiée. Avec le niveau d'intensification modéré, les gains quotidiens des vaches (0,37 kg vs 0,21 kg) et des veaux (1,28 kg vs 1,14 kg) étaient significativement supérieurs, mais les gains par ha des veaux étaient moindres (562 vs 623 kg/ha). Les teneurs moyennes en urée plasmatique ont été significativement supérieures dans le lot le plus intensif (208 mg N/l vs 231 mg N/l) mais la fécondité des vaches n'a pas été modifiée.
Dans le deuxième essai, l'effet de la complémentation en aliments concentrés a été testé chez des veaux au pis pendant 2 années consécutives. Les veaux du groupe complémenté ont ingéré en moyenne 0,70 kg d'aliment par jour et par veau et leurs performances étaient supérieures (1,06 kg/j vs 0,94 kg/j) ainsi que le bilan économique.

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Association Francophone pour les Prairies et les Fourrages

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