15 juin 1993
auteur : PEYRAUD JEAN-LOUIS | co-auteur : DELABY LUC
Un essai portant sur l'apport de luzerne déshydratée comme fourrage complémentaire de l'ensilage de maïs dans les rations de vaches laitières permet d'en évaluer les effets sur la qualité et la quantité de lait produit. A un régime témoin ne comportant que de l'ensilage de maïs sont comparés trois traitements (2,5L, 5,0L, 5,0B) comportant 2,5 ou 5 kg de MS de luzerne déshydratée, en brins longs (L) ou broyée (B). La quantité de matière sèche ingérée a été supérieure au témoin dans les 3 traitements (surtout avec 2,5L), mais la production de lait brut n'est pas significativement supérieure ; en revanche, le taux butyreux a été légèrement inférieur. Il semble donc possible et intéressant d'utiliser des quantités modérées de luzerne déshydratée en remplacement de l'ensilage de maïs.
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