Numéro #241

31 mars 2020

Non thématique

Nouveaux indicateurs d’efficience de l’azote à l’échelle de l’exploitation

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Les pertes d’azote ont des impacts majeurs sur l’environnement et la santé humaine. L’amélioration de l’efficience d’utilisation de l’azote et la réduction de l’excédent du bilan azoté sont des priorités pour l’agriculture. Nous proposons de nouveaux indicateurs plus pertinents que ceux existants afin d’évaluer les systèmes de production sur leur capacité à mieux gérer l’azote.
Ces nouveaux indicateurs prennent en compte les impacts azotés des produits importés et la variation de matière organique des sols. Un troisième indicateur permet de comparer les résultats d’une exploitation à son potentiel.
Ces trois indicateurs ont été calculés sur 38 exploitations laitières bretonnes pour analyser les performances « azote » de ces exploitations. Ils démontrent leur intérêt, notamment pour évaluer des exploitations de polyculture élevage.
Un calculateur en libre accès sur le site https://www.nefficiencycalculator.fr/en/ permet aux éleveurs, conseillers et chercheurs de réaliser le calcul des indicateurs, aidant à diagnostiquer les voies d’amélioration de leurs systèmes.

Godinot O., Vertès F., Leterme P., Carof M. (2020). Nouveaux indicateurs d’efficience de l’azote à l’échelle de l’exploitation. Fourrages, 241, 45-56

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New indicators for assessing farm nitrogen performance

The excessive use of nitrogen (N) has significant negative impacts on the environment and human health. Increasing N use efficiency and reducing N surplus balances are agricultural priorities. Here, we have developed new indicators that can be used to help manage N levels in production systems. These indicators represent an improvement over those currently in use.
We describe a new nitrogen use efficiency indicator and a new N balance indicator; both account for the impact of N inputs and variation in soil organic matter. Our third indicator makes it possible to compare a farm’s current nitrogen use efficiency with its potential nitrogen use efficiency.
We calculated values for these three indicators for 38 dairy farms in Brittany to assess the farms’ nitrogen performance. We found that our indicators yield useful results, especially when evaluating conditions on mixed crop-livestock farms.
Farmers, agricultural advisors, and researchers can use a free online tool (https://www.nefficiencycalculator.fr/en/) to calculate indicator values, which can help them identify strategies for improving their agricultural systems.

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