Adapter le système de culture aux exigences de la production laitière dans des sols limoneux, les "bornais"
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Le Pleumartinois (département de la Vienne) possède des sols limoneux et hydromorphes, les bornais, qui représentent une contrainte importante pour les exploitations laitières dont la sole en maïs est aujourd'hui de l'ordre de 50% de la Surface Fourragères Principale.
Un réseau d'exploitation de références complété par quelques expérimentations et simulations apporte divers éléments :
- l'étude des coûts de production et de la variabilité des rendements a souligné l'intérêt du maïs (jusqu'à 50 ou 60% de la SFP) par rapport aux prairies ;
- la période du 15 avril au 15 mai est une période de travail particulièrement chargée (ensilage d'herbe, semis des cultures dont le maïs) en conditions souvent délicates (printemps humide, sols battants et hydromorphes) mais décisives pour les rendements du maïs. Sur ces sols de bornais, un labour précoce et la simplification des façons culturales sont préconisés pour semer le maïs dans de meilleurs conditions ;
- la réduction de la part de prairies dans l'assolement provoque une réduction de la rotation ; une approche globale est nécessaire. Un essai a montré qu'une rotation avec 4 ans de dactyle et un maïs ensilage est plus favorable aux rendements en blé (culture de vente) que des rotations plus courtes.
Toujours dans une optique d'approche globale de l'exploitation, d'autres études sont en cours sur le fonctionnement du troupeau laitier (troupeau de renouvellement, distribution des aliments, investissements en bâtiments et équipements) et sur la cohérence et le résultat global de l'exploitation (analyse des charges, irrigation).
The Pleumartinois region (in the Vienne departement) has some silty, hydromorphous soils, called locally « bornais », which raise great difficulties for the dairy farms there, half the forage area of which is nowadays consisting of maize fields.
Various informative elements have been supplied by a network of referential farms and, as a complement, by a number of experiments and simulations :
- the analysis of production costs and of the variations productivity emphasized the interest of maize as compared to pastures (up to 50-60% of the main forage area) ;
- the period form 15th April to 15th May requires much labour (grass silage, seeding of crops, inclusively of maize) under conditions which are often difficult (wet weather in Spring, crusted and waterlogged soils) but decisive for the productivity of maize. Considering these local soil characteristics, it is advsed to sow at an early date and to simplify tillage so as ensure the best conditions for the establisment of the maize crop ;
- the decrease of the area devoted to pastures entails a shorter rotation ; this leads to the necessity of a many-sided approach to the problem : a trial has shown that a longer rotation (4 years of cocksfoot + 1 of silage maize) is more favourable to wheat (a commercial crop) than shorter rotations.
Other parts of this many-sided approach are studies in prograss on the workings of the dairy herd (replacement herd, distribution of feeds, investments for buildings and for equipment) and on the consistency and overall results of the farm manangement (analysis of costs, irrigation).