Numéro #155

15 septembre 1998

Récolter et conserver l'herbe aujourd'hui (1ère partie)

Législation française concernant les conservateurs d'ensilage

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La maîtrise de la qualité de conservation des ensilages d'herbe est délicate. L'utilisation d'un conservateur permet de réaliser des ensilages de bonne qualité. En France, pour être commercialisés, les conservateurs d'ensilage doivent avoir une autorisation provisoire de vente, puis une homologation obtenue après divers tests.
L'autorisation provisoire de vente est délivrée pour 4 ans. Au cours de cette période, l'efficacité du conservateur et son innocuité doivent être démontrées pour que le produit soit homologué. L'acide formique est utilisé comme référence pour juger les nouveaux produits : mélanges d'acides, produits à base de sels d'acides, inoculants bactériens... Cette procédure législative, mise en place depuis 15 ans, a permis de garantir les conservateurs d'ensilage commercialisés en France et d'en limiter le nombre (environ 30 produits).

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French legislation on silage additives

It is difficult to control the conservation quality of silage made from grass. The use of additives may result in good quality silage. French legislation requires a provisional permit to market silage additives, to be followed by an official approval subject to various tests. This provisional marketing permit is delivered for 4 years. During that period, the efficiency and innocuousness of the additive must be demonstrated before the approval is obtained. New substances are tested against formic acid, used as a reference ; they may be mixtures of acids, derivates of salts of these acids, bacterial inoculants, etc. This procedure, now in place for 15 years, has been a guarantee for the quality of the additives marketed in France, and has helped to restrict their number (some 30 products).

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