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Revue numéro #267 - 2025opinion

De la plante à la communauté et vice et versa : stratégies et connaissances pour concevoir des prairies multi-espèces

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En France, de plus en plus de prairies sont semées en mélange d’espèces. Ces mélanges répondent à la demande des éleveurs souhaitant des prairies plus pérennes, plus productives en conditions de faibles intrants et mieux équilibrées en termes de valeur nutritive pour les animaux que les cultures pures. Proposer de tels mélanges n’est pas aisé dans un dispositif sociotechnique hérité de la révolution fourragère, encore empreint du modèle de la monoculture et de sa gestion par les intrants. Composer, sélectionner, produire, gérer des mélanges fourragers nécessitent encore de lever des verrous cognitifs, techniques et organisationnels. Il s’agit notamment de dépasser la stratégie assurantielle visant à semer plusieurs espèces et variétés pour être sûr qu’il y en ait au moins une qui persiste, afin de véritablement valoriser les synergies entre espèces.
L’objectif pour la recherche est de produire les connaissances scientifiques permettant de tirer parti des complémentarités entre plantes pour qu’une prairie semée produise la diversité des services écosystémiques attendus dans un environnement donné. Depuis l’autorisation de la commercialisation des mélanges en 2004, deux approches ont œuvré à cet objectif. La première trouve son origine dans l’écologie des communautés et l’étude des prairies permanentes et aboutit à l’outil Capflor®. La seconde est issue de la méthodologie de la sélection génétique et de l’écophysiologie sur les espèces fourragères majeures. Après avoir présenté ces deux approches, leurs forces, faiblesses, menaces et opportunités, nous proposerons des pistes de travail pour exploiter leur complémentarité pour optimiser une gamme de mélanges selon les usages et les conditions environnementales.

From plants to communities and vice versa: strategies and knowledge for designing multi-species grasslands

In France, more and more grasslands are being sown with species mixtures. These mixtures meet the demand of farmers who want to be able to sow more sustainable and productive grasslands with low inputs and a better nutritional balance for animals than pure crops. Offering such mixtures is not a matter of course in a socio-technical system inherited from the forage revolution, which is still based on the model of monoculture and input-based management. Composing, selecting, producing and managing forage mixtures still requires overcoming a number of cognitive, technical and organisational barriers. In particular, it is necessary to move beyond the insurance strategy of sowing several species and varieties to ensure that at least one of them survives, in order to truly capitalise on the synergies between species. The objective for research is to produce scientific knowledge that will enable us to take advantage of the complementarities between plants so that a sown meadow produces the diversity of ecosystem services expected in a given environment. Since the authorisation of the commercialisation of mixtures in 2004, two approaches have worked independently towards this objective. The first has its origins in community ecology and the study of permanent grasslands and has resulted in the Capflor® tool. The second approach stems from genetic selection methodology and ecophysiology applied to major forage species. After presenting these two approaches, their strengths, weaknesses, threats and opportunities, we will propose avenues for further work to exploit their complementarity in order to optimise a range of mixtures according to uses and environmental conditions.

BARRE P., Goutiers V., LOUARN G., Julier B., Hazard L. (2025). De la plante à la communauté et vice et versa : stratégies et connaissances pour concevoir des prairies multi-espèces, Fourrages 267, 41-51. https://doi.org/10.64256/FOU2514