15 juin 2002
auteur : Giovanni R. -
La publication de nouvelles références CORPEN des rejets N et P des élevages permet, en utilisant diverses données statistiques, d'évaluer leur production potentielle de N et de P ; ces rejets, considérés comme des fertilisants organiques, peuvent être rapportés à l'hectare épandable. La situation est analysée en Bretagne.
A l'échelle de la Bretagne, les quantités de N et de P2O5 produites par les troupeaux avoisinent 245 000 et 142 500 t, la part des bovins étant respectivement de 57% et 40%, soit une charge moyenne bovine de 100-130 kg N/ha et 45-57 kg P2O5/ha épandable. Avec les effluents des élevages hors-sol, les charges globales des départements de l'Ille-et-Vilaine et du Morbihan sont environ de 186-196 kg N/ha et 95-120 kg P2O5/ha épandable ; elles sont de l'ordre de 240-260 kg N/ha et 148-152 kg P2O5/ha épandable pour les Côtes-d'Armor et le Finistère. Ces excédents considérables (110-130 000 t N/an pour la Bretagne après exportations des cultures et des prairies) nécessitent un ensemble coordonné d'actions novatrices en matière d'agronomie et de zootechnie : la durabilité des agrosystèmes modernes en dépend.
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