Numéro #112

15 décembre 1987

Numéro non thématique

Foin ou ensilage : comment s'effectuent les choix en Midi-Pyrénées

auteur : Maruejouls B. - | co-auteurs : ABADIE J. Peyre A. -

Une étude a été entreprise pour analyser les raisons du faible développement du séchage en grange en Midi-Pyrénées. Une enquête par la méthode de « l'entretien non directif de recherche», menée auprès de 10 agriculteurs, a permis de comprendre quelles étaient les motivations des éleveurs dans le choix de leur chaîne de récolte des fourrages.Dans leur expression, les éleveurs privilégient nettement la technique de l'ensilage: près de la moitié du temps d'interview. L'analyse des thèmes abordés met en évidence la situation de référence qu'occupe l'ensilage et la connaissance très partielle des autres modes de conservation (d'où l'importance des problèmes d'information et de communication). Diverses informations sont apportées quant aux critères et aux préoccupations des éleveurs pour choisir leurs modes de récolte et de conservation. 

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